Ingefära

Ingefära

Ingefära.

Ingefära har en lång historia som medicinalväxt speciellt i Mellan Östen, Afrika och Asien. Inom den gammal kinesisk medicin har ingefära använts till att b l a lindra olika typer av illamående.

Det har visat sig att ingefära är bra för migrän, halsbränna, hjärta, led- och muskelsmärta, lugnande för magen, minskar gaser, hjälp på ämnesomsättning och matsmältning, höja immunförsvaret och har även skyddande egenskaper för håret, tänder, huden och naglar.  

Ingefära är rik på vitaminerna A, C, E, och B-komplex, och olika mineraler, så som magnesium, fosfor, natrium, zink, kalcium järn och beta-karoten. Många studier har visat att ingefära kan ha en positiv verkan mot cancer, helt utan biverkningar.

Finns många olika recept på hur man kan få ut maximalt av ingefära
Här följer 2 varianter

--- Recept 1 -------

Du behöver:
1 liter vatten,
1 citron
2 cm ingefära

Man kan variera själv mängden citron eller ingefära.

Gör så här:
1. Koka upp 1 liter vatten. (kokas aldrig mer än över 60 grader)
2. Riv ingefäran och pressa ur saften ur citronen rakt ner i vattnet.
3. Låt stå i 10 min. för att vattnet ska dra åt sig de goda smakerna.
4. Sila bort ingefära och förvara vattnet i kylen.

--- Recept 2 -------

Du behöver:

200 g färsk ingefära
1 liter vatten (kokas aldrig mer än över 60 grader)
0,5 dl honung
2 citroner

- Skölj ingefäran noga
- Använd rivjärn för att riva den oskalade ingefäran grovt
- Lägg nu den ny rivna ingefäran tillsammans med vattnet i en kastrull
- Värm upp i cirka 20 minuter, ej över 60 grader, om du vill ha kvar de nyttiga ämnen i ingefäran.
- Sila av ingefäran och tillsätt honung.
- Låt svalna något.
- Pressa citronsaften ur citronerna och blanda ner i ingefäravätskan.
- Häll upp i en flaska och förvara i kylskåp

Hållbart i ca. en månad.

Den rekommenderade dagliga dosen av ingefära är fyra gram per dag,.
Men väldigt många olika varianter på dagliga doser förekommer... 

4 riskgrupper som ska vara försiktiga med ingefära:

-Om du redan lider av undervikt,  Ingefära boostar nämligen förbränningen
-Om man är gravid, rekommenderar man till försiktighet eller att man undviker ingefära,  en del av substanser kan vara skadliga med tanke på fostrets utveckling
-Om du har blodsjukdom, blödarsjuka, Ingefära har visat sig öka blodflödet i kroppen
-Om du äter flera olika mediciner, så rådfråga alltid med din läkare innan du börjar på en kur med ingefära

Länkar:

SvD - ingefära

Topp Hälsa om ingefära

Steg för hälsa - ingefära medicinska egenskaper

Medical news today

Posted in Alternativ medicin.